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冰箱0度保鲜可以放什么

冰箱在处于0度保险模式下，适合存放鱼肉、蔬菜、水果、豆制品以及鸡蛋类的食品。这几种类型的食物存放在冰箱里一定时间下不会变质。下面分类说明这几种食品的存放方法：

1.鱼肉类：鱼肉类的食品最好是在人们洗干净之后再存放在真空0°的保鲜区域里，人们要注意鱼类和果蔬类的食品一定要分隔开来放。这样能够确保鱼肉的肉质细腻、口感仍然纯正；

2.蔬菜类：蔬菜类的菜主要有两种，叶子菜以及非叶子菜。这两者并不是全部都要放入冰箱里的，非叶子菜就可以不放在冰箱中。而叶子菜最好是存放再真空0°的保鲜区域种，如果人们存放的是已经洗干净了的叶子菜的话，就可以不用塑料袋套住叶子菜；

3.水果类：一般说来，热带水果是不需要放在保鲜区保存的，例如芒果、西瓜等；但是苹果、桃子之类的温带水果就需要放在保鲜区保存，除此之外，有一些热带水果需要放在保鲜区保鲜，例如荔枝；

4.豆制品：豆制品一般指的是豆腐和豆干之类的加工品，豆腐和豆干之等的豆制品是容易坏掉的，而且这些东西又不怕凉，所以可以将豆制品放在真空0度保鲜区；

5.鸡蛋、火腿肠等食品：鸡蛋需要存放在保鲜区是因为鸡蛋存在呼吸，如果人们存储不当的话就会很容易造成鸡蛋发酵变质；火腿则需要在保鲜区存放，因为在低温的贮存情况下，火腿肠里的水分就会很容易结冰，然后导致脂肪析出，腿肉结块或者松散，更甚者肉质就会变味，腐坏。所以鸡蛋和火腿也需要存放在真空0°的保鲜区。

以下这几种常见食物：

1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。